贵州省仁怀市茅台镇贵族山酒官网
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贵族山 酱香酒 白酒

端午采曲 重阳下投

贵族山酱香酒在贮存工艺过程中,一律使用陶坛装酒,置于恒温酒库自然老熟。经气象色谱分析表明,陶坛表层所含的很多有益微量元素,在长期贮藏当中可融入酒体,丰富有益健康的品质内涵。

老坛窖藏  时光味道

怀庄酒业酿制

贵族山系列名酒是由贵州茅台镇知名白酒企业贵州怀庄酒业(集团)有限公司出品的酱香系列白酒,具有酱香突出,酒体醇厚,入口绵柔圆滑,优雅细腻,香体纯正,回味悠长,空杯留香持久等特点。

天人合一  高温酿酒

      

红缨子糯高粱 小麦

贵族山酒按照传统工艺—端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒的传统生产过程。
赤水河流域产红缨子高梁,具有颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥、淀粉和单宁含量合理。优质软质小麦,其淀粉含量高、粘着力强、氨基酸种类20种,维生素含量丰富。
      

贵族山酒酿造讲究顺应气节,法师自然,严格遵照茅台镇千年传统酱香白酒工艺之高温制曲,高温堆积,高温入池,高温湿润原料,高温蒸馏接酒为精髓的高温酿造工艺。

赤水河——美酒河取水

贵族山酒酿造用水,来源于茅台河。其水质之好,实属少见。茅台河的水,不仅酸碱度、硬度适中,而且由于受地质地貌以及土壤成分的影响,水体中含有大量多种有益的微量元素。

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